東京カオマンガイ “カオマンガイ” – Khao Man Kai

「カオマンガイ」をご存知だろうか？ カオマンガイはタイ語での名前で、別名「海南鶏飯（ハイナンチーファン）」とも呼ばれる。茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けた料理で、東南アジアでは非常にポピュラーな食べ物だ。僕はこれがとても好きで、タイ料理屋を見つけてはふらりと入って、食べている。

あるとき、神田に日本人がやっているカオマンガイ専門店があると聞いて行ってみた。それがこの、「東京カオマンガイ」だ。東京カオマンガイ。味云々以前に、名前がいい。一般での知名度がそこまで高くないカオマンガイという料理を、強く印象づけようという店主の意図が感じられる。まずそこに惹かれた。

東京カオマンガイでは、カオマンガイのタレを赤(辛口)、黒(甘辛)、レモン(辛味無)の3種類から選べる。個人的には、酸味が弱い黒が好きだ。この日はトッピングで目玉焼きをのせてみた。黄身が絡んで美味しい。鶏肉がとてつもなく柔らかく、ぷりぷりとしていて、本当に絶品。おそらく現地で食べるカオマンガイより、美味しいんじゃないだろうか（日本ではよくあることだ）。

サラリーマンじゃない僕は神田なんて、滅多に行く機会がない。いや、全くないと言っていい。ただひとつ、東京カオマンガイに行くときだけ、僕は神田という土地に足を踏み入れるのだ。

RICOH “GR DIGITAL III” – Compact Digital Camera

自分にとって、初めて買ったデジタルカメラがこのGR DIGITAL III。

当時は、「シャッタースピード」も「絞り」も「ISO」も知らなかった。だのに、購入してから常にマニュアルモードで撮っている。使い方が下手なのかもしれないけれど、マニュアルじゃないと思った通りの写真が撮れない。おかげさまで、「シャッタースピード」と「絞り」と「ISO」の意味は理解できたし、操作も素早くできるようになった。

このGR DIGITAL IIIの素晴らしいところは、なによりもUIだと思う（画質が素晴らしいのは言うまでもないけれど）。僕みたいな初心者がマニュアルモードで撮っていて、買った直後から全く違和感なく使えていることが、何よりの証明だ。友人の一眼レフを触らせてもらったときも、画質はともかくとして、使用感に関してはGR DIGITAL IIIには敵わないなあと思ってしまっている（”慣れ”は置いておいて）。

この小さな筐体の中に、いったいどれほどの開発者のこだわりが包まれているんだろうか。普遍的なデザイン、素晴らしいUI、美しい画質、厳選された機能。僕はこのカメラは、AppleのMacやiPhoneと同じ次元のプロダクトだと感じている。日本人の、変態的なまでのこだわりが実を結んだ傑作だ。

羽海野チカ “3月のライオン” – Comic

マンガ大賞2011を受賞するなど、最近話題の傑作。題材となっている将棋について全く知識がなくとも楽しむことができ、かつ羽海野先生の十八番である登場人物たちの精緻な心理描写が実に見事。一度読めば「本当に面白い漫画」であり、二度読めば「漫画家って凄い」と思える作品だ。確かに、2011年、これ以上の漫画を挙げろと言われたら言葉に詰まってしまう。

前作「ハチミツとクローバー」もそうだったけれど、羽海野先生の作品の登場人物たちはひとりひとりが何と魅力的なんだろうと思う。それぞれにストーリーがあって、それに由来する人格があって、それらを鮮やかに描き上げる。強そうな人は弱くて、弱そうな人が強い。僕はどうも、そういうのに弱いみたいだ。

DELFONICS “RINO BRANO Card Case” – Card Case

ネクタイ生地を使ったカードケース。法人を立ち上げて、心機一転しようとレザーのカードケースを探していたときに見つけて、一目惚れした。気に入りすぎて、名刺以外のカードを入れるために色違いで購入したほど。

光沢のあるネクタイ生地はとても上品で、洒脱な雰囲気が漂う。名刺を交換しようと懐から出したときに、話の種になることが多いのは、何より素晴らしいプロダクトだという証明だろう。

L.L.Bean “Bean Boots, Gumshoes” – Rain Boots

雨の日の、憂鬱さの原因はいろいろある。じとっとした空気、傘で塞がる片手、言うことを聞かないくせ毛。そんな中でも、靴が濡れたときの不快感は筆舌に尽くし難い。ある年、梅雨を迎えようとしていた時期にBean Bootsを買ってからは、そんな悩みとは無縁になった。

ラバー製のボトムは完全防水。フルグレインレザーを使用したアッパーも、非常に高い防水性を誇る。それらをトリプルステッチで縫製。脛まで水に漬けなければ、浸水することはあり得ない。雨の日に、これほど心強い靴はない。

Brooklyn Parlor “本日のキッシュ” – Quiche

ここのところ、新宿三丁目にある「Brooklyn Parlor」が気に入っている。夜や休日は大賑わいだけど、平日昼間は落ち着いた雰囲気で作業するのに最適だ。なにせ、無線LANと電源が使えるのだから。それだけではなく、食べ物も、飲み物も、とにかく美味しい。決して安いわけではないけど、美味しくて、値段相応にボリュームがある。そんな中でお気に入りがこのキッシュ。

写真を撮った当日は「メカジキとオリーブのキッシュ」、以前食べたときは「サーモンとほうれん草のキッシュ」。チーズの風味と、サクっとした生地が心地よくて、どちらもとても美味しかった。次回は何のキッシュが出てくるのか、楽しみで仕方がない。

“Green in midnight” – at 井の頭公園 in October 2010

僕は吉祥寺がとても好きで、度々行っている。大学時代には家から近くもないのに、アルバイトをしていたくらいだ。
特に好きなのが井の頭公園で、休日の賑わいも、平日の地元の人の憩いの場になっている感じも、どちらも素敵だと思う。これは、そんな井の頭公園に、珍しく深夜に寄った際に撮った写真。長時間露光で撮影したら、街灯に照らされた木々が鮮やかなグリーンを発してくれた。静かな湖面が鏡のようで、なおさら、美しかった。

“kazzwata.be” – Profile

今あなたが見ている、このサイト。ブログとは別に、個人のポートフォリオであったり、興味のあることをまとめるサイトが欲しいとずっと思っていた。「kazzwata.be」なんていう秀逸なドメインも取れたことだし、何か作ろうと思うこと数ヶ月。整然とサムネイルが並んだ形にしようと決めて、数日の間に作り上げた。

主なコンテンツは「つくったもの」と、「お気に入りのもの」。作ったものと、好きなもの。僕はおおよそこの2点で人を判断する。そこには趣味趣向だけではなく、性格であったり、その人の思想背景が滲み出るからだ。

つまり、これからこのサイトにどんなものが加わっていくのか、これは現時点の僕から、将来の自分への道程を示すものとなる。何を創り、何を持ち、何を著すのか。予想のつかないところもあるが、こうありたいという理想もある。そこに少しでも近いところを歩いて行けたら、なんて素敵なことだろうと思う。

“Grow!”

共同設立者であり、取締役を務めるウェブサービス。主に企画、ブランディングを担当。

インターネットが普及して、自分が作ったコンテンツを発信する場所は劇的に増えた。YouTubeに動画をアップロードすれば、瞬間的に世界中で可試聴状態となる。しかし、そこから収益を得ることは難しい。世の中には素晴らしものを作っている人が無数に存在しているのに、ビジネスの土俵に乗らなければ収益を得難い。これからはもう、そんな時代じゃないはずだ。

僕の持論として「イノベーションは創造からしか生まれない」というものがあるのだけど、しかしながら不況の折には生活必需品ではない「そういうもの」から資本が流入しなくなるという世の仕組みがある。結果、負のスパイラルが発生する。それに対するアンチテーゼとして企画した。価値設定を消費者に求めるという性質も有しており、非常に挑戦的なプラットフォームとなっている。

個人的には、経済成長が前提の社会制度は、特に日本ではもう終わりも見えていて、そのときの最適解はこういう形じゃないかと思う。人を媒介とした、感動の共有。それに伴う消費。マス広告とは違った、血の通った情報の流通が増えることを願ってやまない。

“のらりくらり.com” – Blog

個人ブログ。不定期に更新中。
特に変わったことのないブログだけど、タイトルの「のらりくらり」という言葉は自分のパーソナリティを最も的確に表した言葉だと思う。語感が好き。