Brooklyn Parlor “本日のキッシュ” – Quiche

ここのところ、新宿三丁目にある「Brooklyn Parlor」が気に入っている。夜や休日は大賑わいだけど、平日昼間は落ち着いた雰囲気で作業するのに最適だ。なにせ、無線LANと電源が使えるのだから。それだけではなく、食べ物も、飲み物も、とにかく美味しい。決して安いわけではないけど、美味しくて、値段相応にボリュームがある。そんな中でお気に入りがこのキッシュ。

写真を撮った当日は「メカジキとオリーブのキッシュ」、以前食べたときは「サーモンとほうれん草のキッシュ」。チーズの風味と、サクっとした生地が心地よくて、どちらもとても美味しかった。次回は何のキッシュが出てくるのか、楽しみで仕方がない。